料理レシピ紹介

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１１月４日（日）
世間は週末の残り少ない休みを名残惜しく過ごしている昼下がり、私は４連休の真っただ中、何をするでもなく贅沢に過ごしています。
せめて昼ごはんをちゃんと作ろうと思い、家にある材料で適当にオムライスを作りました。
これが簡単においしく出来たのでご紹介します(*^_^*)
味がしっかりしているので、オムライスにしなくても、ピラフとしてでもおいしく食べれると思います！

☆オムライス（バターライス）

・冷やごはん大盛り１膳
・たまねぎ１/４玉
・ベーコンハーフ３５ｇ
・ガーリックチップ適量
・塩適量
・こしょう適量
・マーガリン（バター）小さじ３
・コンソメ固形１個（顆粒があればそっちの方がいいと思います）

＜卵の部分＞
・卵２個
・牛乳大さじ１
・マーガリン（バター）小さじ１
・塩適量
・こしょう適量


１．玉ねぎをみじんぎりに、ベーコンをひとくち大に切る。ガーリックチップは細かく砕く。

２．フライパンにマーガリンを熱し、たまねぎ、ガーリックチップを炒める。

３．ほどよく炒めたら、ベーコンを入れ、再び炒める。塩、こしょう、コンソメで味を調える。

４．ベーコンが焦げて固くなってしまうので、ほどほどでご飯を入れる。強火にしてフライパンを揺らしながらなるべく空気に触れるように炒める。

５．しっかり混ざったら、火を止め、器に盛り付ける。





６．卵、牛乳、塩を一緒に溶く。

７．さっき使ったフライパンにマーガリンを入れて再び熱し、６を注ぐ。（フライパンが熱くなりすぎると、卵がこべり付くので早めに注入。）

８．半熟くらいで、こしょうを振り、火を止めて５にのせる。

９．ケチャップをかけてできあがり。